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クラフトチョコ 京番茶 2019年 インターナショナルチョコレートアワード アジアパシフィック部門 銅賞受賞

京番茶はほうじ茶にた印象を感じますが、その焙煎香の中には太陽の光をたくさん浴びながら生のお茶の葉を天日で乾燥していく工程で独特な香りを持ちます。食品を天日乾燥したものでなければ生み出す事のできない香味がありますが、この自然が生み出した茶葉の香ばしさを急須で淹れるお茶以上に感じて頂けるようにチョコレートの中に閉じ込めました。
口に含んで溶け出すチョコレートの中から、徐々に茶葉を炙ったコーヒーににた香りやウィスキーに感じるいぶしたような香りが広がります。

ココアバターから手作りをしています。香料や、レシチンを使用していません。
どうぞ、お楽しみください。
この商品は冷蔵でお届けします。

50g ココアバター、砂糖、粉乳、緑茶

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